Schmitte Lunch
Dienstag - Freitag von 11.30 - 14:00 (Da wir immer frisch kochen, sind Änderungen unter Vorbehalt möglich)
Vorspeise
Frühlingssalat mit Radisli und Frühlingszwiebel
im Menü inklusive
Weisse Spargelsuppe/Kräuteröl
im Menü inklusive
Tatar vom Rind
Miso - Schnittlauch
CHF 13
Grillierter Spargel
Ziegenkäse - Bärlauch
CHF 11
Markbein
Pankocrunsh
CHF 10
Menü
Wagyu Hacktätschli
Kartoffelstampf / Morcheljus
CHF 29
Burger
Schmitte Burger
Brioche - BBQ - Speck - Käse
CHF 28
Wagyu Burger
Brioche - BBQ - Käse - Zwiebeln
CHF 38
Vom Grill
Secreto Iberico 200g
Bärlauchrisotto - grüner Spargel - Chimichurri
CHF 32
Flanksteak 200g
Bärlauchrisotto - grüner Spargel - Chimichurri
CHF 28
Flat Iron 250g
Bärlauchrisotto - grüner Spargel - Chimichurri
CHF 34
Picanha vom Kalb 220g
Bärlauchrisotto - grüner Spargel - Chimichurri
CHF 36
Ribeye 300g
Bärlauchrisotto - grüner Spargel - Chimichurri
CHF 56
Dessert
Glacé
Sauerrahm | Vanille | Ingwer-Limette | Birne
CHF 5.50
Affogato
Vanilleglace I Espresso
CHF 9.50
Getränke
Mineral mit/ ohne 5dl
im Menü inklusive
Hauseistee
CHF 8
Dietiker Cider
CHF 7
Espresso
CHF 4.90
Kaffee
CHF 4.90
Cappuccino
CHF 6.50