ZWEI FREUNDE
EINE PASSION

Wir sind Erika und Lars.

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Gastgeberin und Grillmeister, verbunden durch eine langjährige Freundschaft und unsere gemeinsame Leidenschaft für kreative Kulinarik.

 

Schon seit der Berufsschule träumen wir von einem eigenen Restaurant. Heute leben wir diesen Traum in der Alten Schmitte. Im Mittelpunkt stehen für uns hochwertige Produkte von lokalen Produzent:innen, nachhaltiger Fleischgenuss und die ganzheitliche Verwertung des Tiers. Auf unserem offenen Schmitte-Buchenholzgrill landen daher nicht nur Klassiker wie Filet, Porterhouse oder T-Bone, sondern auch besondere Second Cuts wie Flat Iron oder Teres Major.

 

Was wir lieben? Gutes Essen in entspannter Atmosphäre, ein Glas Wein, tolle Gespräche – gemeinsam mit Familie, Freund:innen und euch.

 

Wir freuen uns auf euren Besuch in der Alten Schmitte!